مشخصات سوربیتول
نام انگلیسی: Sorbitol
نام رایج: سوربیتول
فرمول شیمیایی:C6H14O6
Cas number: 50-70-4
مشخصات سوربیتول
نام انگلیسی: Sorbitol
نام رایج: سوربیتول
فرمول شیمیایی:C6H14O6
Cas number: 50-70-4
فروش سوربیتول که به عنوان گلوکیتول نیز شناخته میشود، یک الکل قند با طعم شیرین است که خرید سوربیتول به صورت پودر کریستالی، پودر سفید رنگ و سوربیتول مایع است. شما میتوانید جهت خرید سوربیتول با تضمین کالا و اصالت محصول و همچنین تهیه با بهترین قیمت سوربیتول با مجموعه اوسینا شیمی در تماس باشید.
نقطه ذوب: ۹۶-۹۴ درجه سانتیگراد، ۲۰۵-۲۰۱ درجه فارنهایت، ۳۶۹-۳۶۷ کلوین
نقطه اشتعال: ۱۰۰ درجه سانتیگراد، ۲۱۲ درجه فارنهایت، ۳۷۳ کلوین
نقطه جوش: ۲۹۶ درجه سانتیگراد، ۵۶۵ درجه فارنهایت، ۵۶۹ کلوین
چگالی: g/cm۳ ۱.۴۸۹
سوربیتول یک قند حاصل از میوه است که بدن از آن استفاده میکند وبه آرامی متابولیزه میشود. سوربیتول در رژیمهای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد. زیرا چهار کالری در هر گرم دارد و به عنوان شیرین کننده مغذی یاد میشود. سوربیتول میتواند قند خون شما را بالا ببرد.
بیشترین سوربیتول را نشاسته سیب زمینی دارد. اما در میوههای دیگر هم یافت میشود، مانند: سیب، گلابی، هلو و آلو. سوربیتول نوعی کربوهیدرات به نام الکل قند است. یک سوم قند کالری دارد ولی شیرینی آن ۶۰ درصد بیشتر است. فروش سوربیتول در تهیه مواد غذایی و نوشیدنیهای بسته بندی انجام میشود تا شیرینی، بافت و رطوبت محصول را حفظ کند.
مصرف سوربیتول اثرات مثبتی هم دارد که میتوان از بهبود بخشیدن به سلامت دهان و دندان و تأثیر آن بر قند خون اشاره کرد.
سوربیتول به صورت تجاری تولید میشود تا به کاهش کالری قند موجود در محصولات پخته شده، شکلاتها، دسرهای یخ زده، آبنبات های بدون قند و میان وعدهها کمک کند. هنگامی که سوربیتول مصرف میشود موجب خنک شدن دهان میگردد.
سوربیتول به آرامی از روده کوچک ما عبور میکند و به روده بزرگ وارد میشود. به همین دلیل مصرف سوربیتول باعث کاهش ترشح انسولین میشود و قند خون را پایدار نگه میدارد.
پودر سوربیتول کاربردهای مختلف زیادی دارد که در زیر بخشی از آنها آمده است.
از پودر سوربیتول برای خوراک دام و طیور استفاده میشود.
از پودر سوربیتول میتوان به عنوان شیرین کننده و رقیق کننده مواد غذایی مانند شیرینیها، نانها، دسرهای منجمد، بیسکویت، کیک و شکلات استفاده کرد.
تولید کنندگان مواد غذایی خرید سوربیتول را به دلیل اینکه موجب شیرین شدن محصولات تولیدیشان مانند آب میوه و نوشابههای رژیمی، بدون کالری اضافی میشود، انجام میدهند. سوربیتول به عنوان یک ماده افزودنی نیز به کار میرود.
اغلب برای ساخت کرمهای آرایشی و لوسیون ها از پودر سوربیتول به عنوان مرطوب کننده استفاده میشود. خرید سوربیتول برای تولید کنندگانی که محصولاتی برای پوستهای حساس تولید میکنند بسیار حائز اهمیت است. زیرا موجب شادابی پوست میگردد. در برخی ژلهای آرایشی شفاف فقط از سوربیتول استفاده میشود؛ زیرا دارای یک ضریب شکست است که مناسب برای فرمولاسیون محصولات شفاف میباشد.
از رایجترین کاربردهای سوربیتول در محصولات مراقبت شخصی حفظ رطوبت است که از آن در صابون حمام، شویندهها و پاک کنندهها استفاده میشود.
در ساخت خمیر دندان هم از پودر سوربیتول استفاده میشود. سوربیتول در خمیر دندان شادابی به دهان میبخشد و همچنین مقاومت خوبی در تخمیر دارد.
از پودر سوربیتول برای تهیه ویتامین C استفاده میشود و همچنین یک تب تثبیت کننده در محصولات دارویی میباشد.
کاربردهای دیگری در صنایع دارویی نیز دارد. مانند تهیه داروهای ضد یبوست، کپسولهای ژلهای، شربتهای سرفه.
شارکول یک ماده جاذب در درمان مسمومیتهای خوراکی عمدی میباشد. از شارکول ترکیب با سوربیتول میتوان در همان دقایق ابتدایی از پیشرفت مسمومیت جلوگیری و آن را درمان کرد. عوارضی مانند استفراغ هم میتواند به دنبال داشته باشد.
سوربیتول مایع، شربت سوربیتول یا محلول سوربیتول مایع زلالی است که مزه شیرین دارد میتواند جایگزینی برای شربت گلوکز باشد.
از سوربیتول برای ساخت سورفکتانت از نوع غیر یونی استفاده میشود که به طور گسترده در مواد غذایی آرایشی و رنگ مورد استفاده قرار میگیرد.
سوربیتول در بعضی از سیگارها به عنوان ماده آرام کننده استفاده میشود.
این ماده توسط هیدروژناسیون شربت گلوکز به دست میآید که آن خود از نشاسته گندم یا نشاسته ذرت حاصل میشود. که بستگی به ماده اولیه مصرفی قیمت سوربیتول متفاوت می باشد.
عوارض جانبی در اثر مصرف سوربیتول به شرح زیر است:
ناراحتی شکمی، کم آبی، اسهال، خشکی دهان، فعالیت بیش از حد به روده، قند خون بالا، حالت تهوع و استفراغ.
هنگام استفاده از داروهایی که شامل سوربیتول هستند منعی برای استفاده از داروهای دیگر ندارید. اما حتماً در این مورد با پزشک خود مشورت کنید.
هنگامی که حالت تهوع و استفراغ یا علائم آپاندیسیت یا دردهای غیرقابل تشخیص شکمی داشتید از استفاده از سوربیتول بپرهیزید.
در صورت حساسیت به این دارو از مصرف آن خودداری نمایید. باید به خاطر داشته باشید در دوزهای بالا سوربیتول خاصیت ملین بودن دارد و باید از مصرف زیاد آن بپرهیزید.
در خانمهای باردار هم به اندازه کافی مورد بررسی قرار نگرفته تا مشخص شود آیا برای جنین بیخطر است یا خیر.
اثرات جانبی جدی که میتوان برای مصرف سوربیتول نامبرد خونریزی از روده، اسهال شدید و مدفوع سیاه است.
در مصرف دارویی پزشک شما مشخص میکند چقدر باید از سوربیتول مثلاً برای شستشوی مثانه در یک عمل جراحی استفاده کرد. اگر مشکوک به مصرف بیش از حد سوربیتول هستید حتماً با اورژانس تماس بگیرید.
اگر چه سوربیتول زمانی به عنوان یک جایگزین قند برای افراد دیابتی مورد پذیرش بود و افرادی هم که سعی در کاهش وزن داشتند از سوربیتول استفاده میکردند، اما اکنون این کار مورد قبول سازمان غذا و دارو نیست.
خطراتی که با مصرف سوربیتول به وجود میآید به شرح زیر است:
برخی بافتهای حاوی سوربیتول آنزیمی هستند که سوربیتول را به فروکتوز تبدیل میکنند. بافتهای فاقد این آنزیم تجمع سوربیتول در بافت را به وجود میآورند. علاوه بر این یک آنزیم معروف به آلدوز ردوکتاز، گلوکز را به سوربیتول تبدیل میکند و این روند تا حدی در همه افراد رخ میدهد. اما به عنوان مثال در مبتلایان به دیابت، تبدیل گلوکز به سوربیتول بسیار سریع انجام میشود و وقتی این اتفاق بیفتد بدن مواد مغذی ضروری مانند ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه را کاهش میدهد.
همچنین سوربیتول از نظر سمی فعال است و آب را به درون سلولها میکشد و باعث میشود این سلولها متورم شوند. این موضوع در نهایت منجر به عوارض جدی نوروپاتی دیابتی سوربیتول میشود و مشکلاتی مانند مشکلات بینایی، مشکلات کلیوی و آسیب عروقی خونی را برای افراد دیابتی به ارمغان میآورد.
کسانی که در حال وزن کم کردن هستند و افراد دیابتی نه تنها باید خطرات سوربیتول بلکه خطرات تمام شیرینکنندههای مصنوعی را جدی بگیرند. متاسفانه میلیونها نفر از مردم با این توصیههای اشتباه، با اثرات غیرقابل برگشتی مواجه میشوند.
بیمارانی که مبتلا به عدم تحمل فروکتوز هستند یا مبتلا به التهابات کبدی و نارساییهای کلیوی، نیز باید از مصرف سوربیتول خودداری کنند.
ارتباط چشمی: اگر فردی که چشمانش در مجاورت با سوربیتول قرار گرفته لنز داشت، آن را بیرون بیاورید و چشمان را با آب جاری سرد حداقل ۱۵ دقیقه بشویید و از پمادهای چشمی استفاده نکنید.
تماس پوستی: پوست آلوده را بلافاصله با آب زیاد بشویید و پوست آسیب دیده را با کرمهای نرم کننده بپوشانید و اگر سوزش آن برطرف نشد حتماً به پزشک مراجعه نمایید.
استنشاق: به فرد اجازه دهید در هوای مناسب استراحت کنند و حتماً به پزشک مراجعه شود.
مصرف: اگر فردی سهواً سوربیتول را مصرف کرد او را وادار به استفراغ نکنید. لباسهای تنگ مانند یقه، کراوات و کمربند را شل کنید.
سوربیتول قابل اشتعال نیست اما ممکن است در دمای بالا اگر با محصولاتی مانند اکسیدهای کربن ترکیب شود آتش بگیرد.
برای خاموش کردن آتش ناشی از سوربیتول از پودرهای شیمیایی خشک استفاده کنید.
هنگام نشتی میتوان با آب محل را تمیز کرد و با وسایل مناسب مواد ریخته شده را در ظرف دفع زباله بریزید.
باید دور از گرما و مواد آتش زا باشد. حتی ظرف خالی شده از سوربیتول ممکن است خطر زا باشد.
مکان نگهداری باید خنک باشد و محل نگهداری دارای تهویه باشد.
۱) چرا سربیتول میتواند مضر باشد؟
استفاده زیاد از سوربیتول ممکن است منجر به ناراحتی دستگاه گوارش مانند نفخ، گرفتگی معده و سایر ناراحتیهای شکمی میشود و مصرف آن ممکن است در افراد باعث اسهال شود و مشکلات جدی را ایجاد کند؟
۲) آیا سوربیتول یک ماده طبیعی است؟
سوربیتول یک الکل قند طبیعی است و در بسیاری از میوهها، انواع توتها و سبزیجات یافت میشود. سوربیتول برای اولین بار در سال ۱۸۷۲ در آب تازه انواع توتهای کوهستانی کشف شد.
۳) آیا سوربیتول بهتر از قند است؟
سوربیتول مانند اکثر الکلهای قند شیرین است و کالری زیادی ندارد. سوربیتول ۶۰ درصد از قند شیرینتر و ۳۵ درصد کالری کمتری نسبت به قند دارد.
۴) آیا سوربیتول سرطانزاست؟
سازمان جهانی غذا و دارو سوربیتول را در فهرست مادههای بی خطر آورده است و تاکنون هیچ سمیتی برای آن پیدا نکرده است. آزمایشات انجام شده روی سوربیتول هیچ اثر سرطان زایی را برای این ماده پیدا نکردهاند.
اوسینا شیمی سالهاست که یکی از نمایندگان فروش سوربیتول میباشد. شما میتوانید جهت خرید پودر سوربیتول با کارشناسان مجموعه اوسینا شیمی تماس بگیرید و سوربیتول اصل و با کیفیت را با بهترین قیمت سوربیتول و تضمین اصالت و سریعترین زمان ممکن تهیه نمایید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.