توضیحات

فروش دکستروز

فروش دکستروز در حالت معمول به صورت جامد کریستالی پودر شده و سفید رنگ می‌باشد. شما می‌توانید جهت خرید دکستروز و استعلام قیمت و به منظورِ خرید اینترنتی دکستروز، ضمن اطمینان از اصالت محصول، با کارشناسان مجرب مجموعه‌ی اَوِسینا شیمی تماس حاصل فرمایید.

برای استعلام 

قیمت دکستروز

و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

۰۲۱-۵۵۴۳۶۲۴۹

۰۹۱۹۴۵۶۸۷۶۸

۰۹۱۹۶۳۹۴۳۲۵

پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه ۹ الی ۱۷ و پنج شنبه ۹ الی ۱۳:۳۰

خواص شیمیایی و فیزیکی دکستروز

نقطه ذوب: ۱۴۶ °C
چگالی: ۱.۵۶ g/cm³
جرم مولی: ۱۸۰.۱۵۶ g/mol
دمای نگهداری: در دمای اتاق زیر ۳۰ درجه سانتیگراد  و میزان رطوبت کنترل شده قابل نگهداری است.

دکستروز چیست؟

دکستروز یکی از انواع کربوهیدرا­ت­ها می­باشد که در دسته­ی مونوساکاریدها قرار می­گیرد و از نظر شیمیایی شباهت زیادی به گلوکز دارد، از آن­جا که این ماده با عنوان شکر ساده نیز تلقی می­شود، به راحتی توسط بدن تجزیه و انرژی خود را در بدن آزاد کند.

روش تولید دکستروز

فروش دکستروز خوراکی با نام قند همه کاره نیز شناخته می­شود، از طریق واکنش­های آنزیمی به دست می­آید که روی مواد نشاسته ­دار از جمله ذرت، گندم و برنج انجام می­گردد. دکستروز با وجود کاربردهای بالا و اهمیت در غذاهای روزانه­ای که استفاده می­کنیم در مقایسه با دیگر قندها مانند ساکارز یا فروکتوز چندان شناخته شده نیست و کمتر به آن توجه می­شود. این ماده همان­طور که گفته شد قند همه­ کاره تلقی می­شود و این موضوع نشانگر کاربردهای بالای این ماده است که در ادامه به بررسی اهمیت آن می­پردازیم.

کاربردهای خرید دکستروز

دکستروز کاربردهای زیادی دارد که در زیر برخی از کاربردهای آنها آورده شده است.

کاربرد فروش دکستروز خوراکی در مواد غذایی

این ماده عموما به عنوان شیرین­کننده در غذا مورد استفاده قرار می­گیرد و از آن­جا که دسترسی به این ماده راحت است در غذاهای بسته­ بندی شده می­تواند نقش مهمی را ایفا نماید. این ماده نه تنها به عنوان شیرین کننده بلکه می­تواند یک ماده ­ی خنثی کننده نیز باشد، به عنوان مثال در غذاهایی که طعم تندی یا شوری در آن­ها بسیار است مورد استفاده قرار گیرد و طعم غالب آن­ها را در غذا خنثی می­کند. این ماده همچنین به عنوان یک منبع ایده آل برای تامین کربوهیدرات مخمر نانوایی باشد. دکستروز کاربردهای گوناگون و متفاوتی در تولید انواع مواد غذایی را دارا می­باشد که در ادامه به بررسی برخی از آن­ها می­پردازیم.

کاربرد دکستروز در تهیه­ چیپس سیب زمینی

چیپس سیب زمینی از انواع میان وعده­ های پرطرفدار است که در میان افراد زیادی به خصوص کودکان محبوب است. سیب زمینی از گیاهانی است که نشاسته فراوانی دارد و قندهای گوناگونی در این گیاه وجود دارد، پس از سرخ شدن سیب زمینی برخی از قندهای اضافی این گیاه از بین می­رود و ممکن است باعث شود که سیب زمینی ظاهر طلایی خود را از دست بدهد، به همین دلیل پس از سرخ شدن سیب زمینی، دکستروز به ورقه­ ای سیب زمینی اضافه می­شود تا چیپس ظاهر طلایی و یکنواختی را به دست آورد.

کاربرد فروش دکستروز در تهیه­ نان و انواع مختلف شیرینی

در تهیه­ی نان عموما از شربت ذرت استفاده می­شود لذا این شربت از عوامل اصلی شیرین کننده­ی نان به شمار می­شود. همانطور که بیان شد دکستروز از ذرت به دست می­آید پس این موضوع نشانگر این است که در خمیر نان مقدار زیادی از این ماده وجود دارد. دکستروز موجود در شربت ذرت باعث می­شود که بافت نان بسیار لطیف و نرم شود، همچنین این ماده باعث می­شود که نان بعد از پخت رنگ مایل به قهوه­ا­ی به خود بگیرد. در صورتی که قصد دارید در خانه به تهیه­ ی نان و انواع مختلف شیرینی اقدام کنید از اضافه کردن این ماده غافل نشوید.

کاربرد دکستروز در پزشکی

همانطور که گفته شد دکستروز یک از انواع کربوهیدرات است که این موضوع به این معناست که مصرف این ماده باعث افزایش قند خون می­گردد همچنین این ماده در ساختار خود گلیسمی بالایی نیز دارد به همین علت پزشکان برای افرادی که قند خون پایین دارند این ماده را تجویز می­کنند. دکستروز در درمان کم آبی بدن نیز مورد استفاده قرار می­گیرد و از آن­جا که می­تواند با ماده­های مختلف ترکیب گردد، در ساخت داروهای جدید تاثیر گذار باشد. در پزشکی این ماده به صورت محلول در آب است و به بدن فرد بیمار تزریق می­شود.

کاربرد خرید دکستروز در پودرهای بدن­سازی

کالری بالای این ماده  باعث شده که انرژی مورد نیاز بدن هنگام فعالیت­های فیزیکی تامین گردد، به همین منظور از این ماده در تولید پودرهای بدن­سازی استفاده می­کنند. علاوه بر آن، این ماده در تقویت و حجم­دهی عضلات موثر است.

کاربرد  فروش دکستروز برای کودکان

هیپوگلیسمی ناشی از افت شدید قند خون در بدن می­باشد که در بسیاری از نوزادانی که زودتر از موعد به دنیا آمده ­اند دیده می­شود. این واکنش باعث به­ وجود آمدن علائمی نظیر سرگیجه­، تب و لرز، تهوع، رنگ پریدگی و در برخی موارد تشنج می­شود، همچنین لازم به ذکر است که در صورت شدید بودن هیپوگلیسمی ممکن است فرد دچار بیهوشی شود. دکستروز می­تواند به کودکان و نوزادانی که به این عارضه مبتلا هستند تزریق و از احتمال آسیب­های عصبی ناشی از افت قند خون جلوگیری نماید.

خواص شیمیایی و فیزیکی دکستروز

در صنعت شیمی این ماده با سدیم هیدروکسید و هیدروکلریک ترکیب می­شود و به یک محلول پرکاربرد تبدیل می­گردد که می­تواند علاوه بر افزایش قند خون، در تنظیم PH بدن نیز موثر باشد. در صورتی که دکستروز در یک مایع حل گردد باعث می­شود نقطه­ ی انجماد مایع کاهش یابد. این ماده باعث مهار تخریب اکسیداتیو می­گردد به همین دلیل می­تواند به عنوان یک ماده­ ی نگه­ دارند و برای افزایش طول عمر محصولات غذایی کمک شایانی کند.

دیگر کاربردهای دکستروز

• منبع اصلی تامین انرژی حیوانات
• تهیه ­ی آدامس
• تولید آبنبات چوبی
• محصولات آرایشی و بهداشتی
• محصولات مراقبت از پوست و مو

به طور کلی دکستروز به دو صورت پودر یا شربت می­تواند در پخت و پز مورد استفاده قرار گیرد که در ادامه به بررسی کاربردهای پودر و شربت آن می­پردازیم.

پودر:  دکستروز خشک همان پودر این ماده است که از هیدرولیز آنزیمی نشاسته به دست می­آید. دکستروز خشک ظاهری بلوری دارد و طعم آن شیرین است که همین موضوع باعث شده بسیاری از افراد این ماده را با شکر خوراکی اشتباه بگیرند. شکل پودری این ماده به عنوان یک ماده­ی شیرین کننده در پخت و پز مورد استفاده قرار می­گیرد. دکستروز خشک یک منبع اولیه برای تامین انرژی مورد نیاز بدن موجودات زنده می­باشد، دکستروز به صورت طبیعی در برخی از میوه ­ها نظیر غلات و برخی مواد غذایی مانند عسل یافت شود. این ماده به عنوان یک ماده­ ی افزودنی به انواع مختلفی از قرص­ها مانند قرص­های جویدنی، قرص­های بدن­سازی و قرص­های مکمل دارویی استفاده می­شود و نقش اتصال دهنده را ایفا می­کند.

شربت: در صنایع غذایی و پخت و پز با اضافه کردن این ماده به غذا با افزایش و حفظ رطوبت غذا از سفت شدن غذا جلوگیری می­گردد، همچنین از شربت این ماده در تهیه انواع بستنی استفاده می­شود چراکه این ماده باعث می­شود که بستنی دچار یخ زدگی طولانی مدت نگردد و علاوه بر آن، این شربت می­تواند برای افرادی که دچار بیماری عدم تحمل گلوتن هستند یک پیشنهاد ویژه باشد و افراد می­توانند با خیال راحت از این شربت استفاده کنند، عدم تحمل گلوتن یا سلیاک یک بیماری رایج در بین افراد است، این بیماری گوارشی در واقع همان حساسیت نسبت به پروتئین موجود در گندم و جو است که این پروتئین در شربت دکستروز یافت نمی­شود.

مضرات استفاده از دکستروز خوراکی

همانطور که همه ­ی ما می­دانیم استفاده بیش از حد هر ماده ­ی غذایی می­تواند اثرات مخربی را در بدن به­ جای بگذارد؛ در ادامه به بررسی اثرات مخرب ناشی از استفاده­ ی بیش از حد دکستروز خوراکی بر روی بدن می­پردازیم.

دیابت: دکستروز خوراکی همانند همه­ی قندهای شناخته شده، می­تواند خطر و احتمال ابتلا به بیماری دیابت را در افراد افزایش دهد. زمانی که از قند استفاده می­کنیم، بدن برای تجزیه­ ی قند اقدام به ترشح انسولین می­کند تا انرژی قند آزاد و توسط بدن استفاده گردد. هرچه میزان قند وارد شده به بدن بیشتر باشد باعث می­شود که بدن نسبت به انسولین مقاوم شده و باعث بروز دیابت نوع ۲ شود؛ به همین علت برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری باید در مصرف قند تعادل برقرار شود و از استفاده ­ی بیش از حد مجاز جلوگیری گردد.

تخریب سیستم عصبی بدن: در صورتی که در رژیم غذایی مواد قندی زیادی وجود داشته باشد، بدن اقدام به تخریب سیستم عصبی می­کند و باعث به وجود آمدن بیماری­هایی نظیر آلزایمر می­شود. در حال حاضر چندین نظریه در خصوص ارتباط بین سیستم عصبی و قند ارائه شده که به بررسی برخی از آن­ها می­پردازیم، همانطور که گفته شد افزایش مصرف قند باعث می­شود که بدن نسبت به انسولین مقاومت نشان دهد، قند با اثر گذاری بر سیستم عصبی مغز سرعت تخریب سلول­ های مقاوم به انسولین را افزایش می­دهد و باعث از بین رفتن آن­ها می­گردد. همچنین استفاده­ ی بیش از حد از قند باعث می­شود دیواره ­ی رگ­های خونی ضعیف و فرد دچار سکته­ ی مغزی شود.

فروش دکستروز و افزایش قند خون

افزایش وزن: بسیاری از مردم بر این باورند که از مهم­ترین دلایل افزایش وزن و چاقی استفاده از رژیم غذایی چرب است، در صورتی که یکی از دلایل افزایش وزن مصرف قند است. مصرف قند باعث افزایش اشتها می­شود و فرد را وادار می­کند که از غذای بیشتری استفاده کند که همین موضوع باعث می­شود وزن افزایش یابد. انرژی مورد نیاز بدن توسط قند موجود در غذاها تامین می­گردد، در صورتی که میزان قند زیاد باشد، قند صورت چربی در زیر پوست و در نواحی نزدیک شکم ذخیره می­شود. از بین بردن چربی ناشی از استفاده ­ی بیش از حد مجاز قند کار دشواری است به همین علت حتما در مصرف قند احتیاط نمایید.

اثر مخرب بر روی سیستم ایمنی بدن: گلبول­های سفید خون که با عنوان سلول­های کشنده نیز شناخته می­شوند، با به دام انداختن میکروب­ها و باکتری­های بیماری­ زا  از عوامل مهم در حفظ سلامت بدن تلقی می­شوند. فعالیت گلبول­های سفید خون تحت تاثیر قند می­باشند که در صورت افزایش قند در خون این عوامل نمی­ توانند وظیفه­ی خود را به درستی انجام دهند به همین دلیل باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می­گردند.

مشکلات قلبی عروقی: از مهم­ترین دلایل به وجود آمدن بیماری­های قلبی، تصلب شرایین است. تصلب شرایین باعث می­شود سرخرگ­ های بدن که وظیفه­ ی خون رسانی به اندام­های مختلف را دارند به تدریج تنگ شوند، این موضوع باعث می­شود که میزان اکسیژن و مواد مغذی ارسال شده به بافت­های مختلف بدن کاهش یابد. تصلب شرایین در اثر عواملی مانند دیابت، افزایش سن، افزایش وزن، سابقه­ های خانوادگی، سیگار و کم تحرکی ایجاد شود. در صورتی که هر یک از عوامل ذکر شده در بدن شما مشاهده می­شود سعی کنید در مصرف دکستروز خوراکی زیاده ­روی نفرمایید.

عوارض جانبی دکستروز برای افراد دیابتی

دکستروز می­تواند در صورت استفاده­ی بیش از حد مجاز، قند خون را به طرز چشمگیری افزایش دهد و باعث ایجاد هایپرگلایسمی یا پرقندی­ خون در افراد مبتلا به دیابت شود. در صورتی که فرد به هایپرگلایسمی مبتلا شود، علائم زیر در بدن فرد به وجود می­آید:

• تکرر ادرار
• حالت تهوع و استفراغ
• تنگی نفس
• بوی بد دهان
• احساس گیجی
• درد معده
• خشکی پوست

سوالات متداول فروش دکستروز

• دکستروز چگونه باعث می­شود رنگ نان قهوه­ای گردد؟

در ساختمان دکستروز مولکول­های قطبی آلدهید قرار دارد که در هنگام  پخت و پز به رنگ قهوه­ای در می­آید و باعث قهوه ­ای شدن نان می­شود.

• دکستروز خوراکی چه میزان انرژی را به بدن می­رساند؟

این ماده به راحتی توسط بدن تجزیه می­گردد و می­تواند انرژی KJ\g17  را به بدن برساند.

• سرم دکستروز چیست و در چه صورت استفاده می­شود؟

دکستروز محلول در آب سرم این ماده را تشکیل می­دهد، این سرم از ۹۵ درصد آب و ۵ درصد قند تشکیل شده است. در صورتی که فرد به بیماری اسهال و استفراغ مبتلا شود، به منظور رفع کم آبی بدن و جبران کمبود الکترولیت­های بدن سرم دکستروز به فرد تزریق می­گردد.

• سرم دکستروز با چه داروهایی تداخل دارد؟

این سرم می­تواند با داروهای زیر تداخل داشته باشد، در نتیجه اگر از هر یک از داروهای زیر استفاده می­کنید با پزشک خود در میان بگذارید: آمپی سیلین، وارفارین، دیلانتین، اریترومایسین.

خرید دکستروز

برای خرید اینترنتی دکستروز با کارشناسان مجموعه اوسینا شیمی تماس بگیرید.