توضیحات

فروش سدیم استات

فروش سدیم استات عمدتا به صورت کریستال سفید رنگ می باشد. شما می توانید جهت خرید استات سدیم با تضمین اصالت و بهترین قیمت استات سدیم خشک، با کارشناسان مجموعه اوسینا شیمی تماس حاصل فرمایید.

برای استعلام

قیمت سدیم استات

و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

021-55436249

09194568768

09196394325

پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 و پنج شنبه 9 الی 13:30

مشخصات فیزیکی و شیمیایی سدیم استات

نام: استات سدیم- سدیم استات

فرمول: CH_۳COONa

مشخصات فیزیکی: کریستال سفید 

استات سدیم چه ماده ای است؟

استات سدیم، نوعی نمک است. این نمک بی رنگ کاربرد های گسترده ای دارد. استات سدیم، فراورده ی واکنشی است که واکنش دهنده های آن سرکه و سدیم بیکربنات است. به عبارت دقیق تر، جوش شیرین و سرکه با یکدیگر وارد واکنش می شوند و استات سدیم، دی اکسید کربن و آب را تولید می نمایند.

استات سدیم با قیمت کمی که دارد، اما کاربرد های گسترده ای در صنایع گوناگون دارد. از جمله این کاربردها می توان به استفاده از آن به عنوان معرف آزمایشگاهی یا کاربرد در ترشیجات  به عنوان افزودنی غذایی اشاره کرد. این ماده را می توان به عنوان نوعی درزگیر در بتن ها به منظور کاهش صدماتی که آب به بتن می زند، اشاره کرد.

 اگر به فرمول شیمیایی این ماده دقت نمایید، متوجه می شوید که استات سدیم سرشار از کربن می باشد. این کربن ها به منظور منبعی سرشار برای کشت باکتری ها مورد استفاده قرار می گیرند. همانطور که بیان کردیم، استات سدیم نوعی نمک است و به عنوان افزودنی نمک نیز در تولید مواد غذایی به کار می رود. مثلا برای ایجاد طعم و عطر سرکه و نمک، این ماده را به چیپس سیب زمینی اضافه می نمایند.

شکل استات سدیم به دو صورت پودری و بلوری وجود دارد. شکل پودری آن سفید رنگ و گرانول مانند است و شکل بلوری آن نیز به صورت بلورهای مونوکلینیک یافت می شوند.

استات سدیم حلال در آب است و رطوبت را جذب می کند. ماده شیمیایی استات سدیم، با اینکه به عنوان طعم دهنده به مواد غذایی به کار می رود، اما هیچ بویی ندارد. در حالیکه بلافاصله پس از آنکه در معرض حرارت قرار بگیرد، تا زمانی که به طور کامل تجزیه شود، بوی استیک اسید یا سرکه را از خود ساطع می نماید.

این ترکیب شیمیایی در علم پزشکی نیز کاربرد دارد. برای بیمارانی که به هیپوناترمی مبتلا هستند، از استات سدیم به عنوان جایگزینی برای الکترولیت در طریق وریدی استفاده می شود.

کاربرد فروش سدیم استات در افزودنی های غذایی

استات سدیم، در کنار فواید بسیاری که به خود اختصاص داده است، قیمت مقرون به صرفه ای هم دارد. که همین ویژگی موجب کاربرد گسترده این ماده شیمیایی شده است. یکی از کاربردهای این ماده، در مواد غذایی است. استات سدیم در مواد غذایی از رشد باکتری ها جلوگیری می کند و همین امر موجب شده، آن را به عنوان افزودنی به مواد غذایی اضافه نمایند. همانطور که از نام آن مشخص است، این ترکیب شیمیایی، یک ترکیب اسیدی است. بنابراین، اگر همراه با مواد قلیایی باشد، می تواند آنها را خنثی نماید. برهمین اساس، استات سدیم را در مواد غذایی که قلیایی هستند، برای خنثی کردن خاصیت قلیایی استفاده می کنند. همچنین، این ماده می تواند pH های خاص را در نقش یک بافر کنترل نماید. همانطور که قبلا اشاره کردیم، از دیگر کاربردهای این ترکیب در مواد غذایی، استفاده از آن در نقش افزودنی، برای افزایش طعم غذاها و خوراکی ها است. جالب است بدانید، این ماده برخلاف بسیاری از مواد افزودنی، هیچ گونه اثر منفی و عوارضی ندارد.

انواعی از مواد غذایی که در آنها از سدیم استات استفاده شده است را می توانید در ذیل مشاهده فرمایید.

• انواع چیپس های نمکی و سرکه ای
• با توجه به خصلت امولسیون کننده بودن این ماده، از آن در تولید ماست، خامه ترش و پنیرهای فرآوری شده از آن استفاده می کنند.
• با نقطه نظر دادن این مزیت که این ماده ضد میکروارگانیسم است به گونه ای که، میکروارگانیسم ها در حضر این ماده امکان رشد ندارند، از این ترکیب شیمیایی در خشک کردن انواع میوه جات و همچنین در کنسروها استفاده می نمایند.
• با عنایت بر این خصلت مفید از این ترکیب شیمیایی که طول عمر مواد غذایی را افزایش می دهد، از آن برای افزایش ماندگاری کره بادام زمینی، حبوبات و آجیل ها استفاده می شود.
• کنسروهای ماهی و کنسروهای گوشت نیز از وارد کاربر این ماده در حالت خشک شده آن می باشند.
• به سبب تاثیری که این ماده در تنظیم خواص امولسیفایری و افزایش ماندگاری محصولات دارد، در فرآورده هایی نظیر: بستنی و آبنبات، شکلات، سس خردل، سس کچاپ، شربت، به کار برده می شود.
• 

خرید استات سدیم برای درست کردن ترشی

همانطور که قبلا اشاره کردیم و شما هم واقف هستید، استات سدیم نوعی نمک است. نمک ها هم در تولید ترشی نقش اساسی دارند. تولید ترشی را می توان به عنوان یک فن برای نگهداری مواد غذایی در مدت طولانی در نظر گرفت. با این وجود که در آن روش نه تنها مواد غذایی تخریب نمی شود ، بلکه هیچگونه میکروارگانیسمی هم امکان رشد در آن را خواهد داشت. و از فساد ناشی از این موجودات جلوگیری می شود.

 به علاوه، مواد غذایی نیز عطر و طعم لذیذ تری به خود می گیرند. نقشی که این ترکیب در مواد غذایی دارد، مانند نقش افزودنی ها در درست کردن غذا است. با این تفاوت که استفاد از این ماده در ترشی بسیار بیشتر بوده و همچنین برای مدت زمان طولانی تری از آن استفاده می شود.

 به طور کلی، مواد غذایی که به ترشی تبدیل می شوند، مانند خیال، گل کلم، سیر و … باید طعم شوری و ترشی به خود بگیرند تا به ترشی تبدیل شوند. به همین دلیل این مواد در یک محلول اسیدی حسابی خیس می خورند و طعم شوری و ترشی را به خودمی گیرند. در این محلول از استات سدیم به عنوان حل شونده استفاده می شود. طعم شوری که استات سدیم به ماده می دهد از سدیم نشات می گیرد و طعم ترش آن نیز از استات ناشی می شود.

فروش سدیم استات در آزمایشگاه

خرید استات سدیم و استفاده در آزمایشگاه به عنوان معرف آزمایشگاهی بسیار رایج است. آزمایشگاه هایی که از این ماده استفاده می نمایند، آزمایشگاه های بیوشیمی و بیولوژی مولکولی هستند. جالب است بدانید که، محققان در دانشگاه ایالتی کلرادو، به منظور استخراج DNA از سلول ها، از استات سدیم کمک می گیرند. اگر بخواهیم در این باره دقیق تر توضیح دهیم، در واقع باید بگوییم، همانطور که واقف هستید، DNA ساختار قطبی دارد و فسفات هایی که در ساختار آن به کار رفته اند، قطب منفی را به خود اختصاص داده اند. این فسفات ها به سدیم با بار مثبت متصل شده و باعث می شوند DNA رسوب کند. DNA در حضور الکل یا اتانول حالتی را ایجاد می کند که منجر به جدا شدن از لایه آبی می شود.

فروش استات سدیم خشک در صنعت

در صنعت از استات سدیم صنعتی استفاده می شود. سدیم استات در صنعت کاربرد های گسترده ای دارد از جمله اینکه در فاضلاب های شهری، برای خنثی سازی سولفوریک اسید از این ماده شیمیایی استفاده می شود. جالب است بدانید که برای اینکه از پوشش یک الگوی خاص را ایجاد نمایید، در عکاسی هم می توانید از سدیم استات کمک بگیرید. کاربرد دیگری که این ماده شیمیایی در صنعت دارد، این است که لکه ها، زنگ زدگی ها، ناخالصی ها و پوسته ها را از روی سطوح فلزی پاکسازی می نماید.در مراحل مختلف مربوط به برنزه کردن چرم، لاستیک مصنوعی یا تیمار کلروپن نیز این ماده به کار گرفته می شود.

خرید استات سدیم در پدهای گرمایش

محلول فوق سیر شده ی سدیم استات در آب، این نوع از پد ها را ایجاد می نماید. این پدها را که در دسته گرمکن دستی یا پدهای گرمایشی و حرارتی قرار می گیرند. اگر بخواهیم دقیق تر درباره ی نحوه تولید این پدها توضیح دهیم، باید بگوییم، ابتدا، نوعی دیسک فلزی که شیاردار و مسطح است را در داخل محلول جای می دهند. مقدار اندکی سدیم استات به دیسک چسبیده است که این مقدار، در هنگامی که دیسک حرکت می کند و به چرخش در می آید، آزاد می شود.

 سپس، این کریستال ها وارد واکنش تبلور با باقی سدیم استات ها می شوند. سرعت انجام این واکنش بسیار زیاد بوده و گرمای زیادی تولید می کند که از انرژی ای که به مقدار بسیار زیاد در ساختار کریستال ها ذخیره شده است منشا می گیرد. این گرما، محلولی را که در درون کیسه قرار گرفته است را گرم می کند.

شایل ذکر است که از این پد ها می توان چندین بار استفاده کرد. به این صورت که، ابتدا باید پد را در آب جوش بخیسانید  و سپس برای آنکه محلول سیر شده در این ماده مجددا ایجاد شود، باید آن را در  هوای اتاق قرار دهید. به این ترتیب، برای استفاده مجدد، بر روی لبه دیسک مقداری کریستال باقی می ماند.

کاربرد فروش سدیم استات در لوازم آرایشی و بهداشتی

با توجه به اینکه این ماده می تواند به عنوان بافر عمل کند، این ماده در ترکیب هایی که مربوط به بهداشت فردی هستند از جمله دئودورانت ها  انواع شامپوها، رنگ موها، به کار برده می شود. علاوه بر این، کاربر گسترده این ماده در تولیدات آرایشی به عنوان نگهدارنده می باشد. در این محصولات، استات سدیم دامنه بالایی از  ph را به خود اختصاص می دهد.

فروش استات سدیم خشک، به دلیل کاربردی که این ماده در تولید انواع گرید ها دارد بسیار قابل توجه است. از جمله کاربردهای این ترکیب در حالت خشک، می توان به: کاربرد در عکاسی که از این ماده با غلظت خشکی 99%، به این منظور استفاده می شود. لازم به ذکر است که در گرید هایی که برای عکاسی استفاده می شوند، هم تراکم و یکنواختی ذرات بیشتر بوده و هم اندازه ذرات باید کوچکتر باشند چرا که محدوده کوچکتری برای توزیع آنها وجود دارد. از موارد دیگر استفاده از این ماده خشک و بدون آب، می توان به کاربرد آن در صنعت تولید مواد غذایی و شیمیایی اشاره کرد که غلظت بی آبی این ماده باید تا حدود 60% باشد. از استات سدیم خشک، گرید هایی با غلظت های 40% و 30% نیز، فرآوری می شوند و در موارد گوناگونی کاربرد داشته و مورد استفاده قرار می گیرند.

فروش سدیم استات، با بهترین کیفیت و مناسب ترین قیمت، توسط شرکت معتبر اوسینا شیمی صورت می گیرد و شما می توانید برای خرید این محصول و دریافت راهنمایی و مشاوره، با کارشناسان و مشاوران ما تماس حاصل فرمایید.

سوالات متداول در هنگام خرید استات سدیم

سدیم استات چه عوارضی داد؟

 می توان گفت سدیم استات هیچ ضرری برای بدن انسان در پی ندارد و به همین دلیل است که به عنوان افزودنی به مواد غذایی اضافه می شود.

با این وجود، با توجه به اینکه این ماده، نوعی ترکیب شیمیایی است، توصیه می شود که برای احتیاط، msds آن را قبل از استفاده مطالعه فرمایید.

خطراتی که ممکن است شما را در هنگام استفاده از سدیم استات تهدید کند چه هستند؟

• اگر این ماده را استنشاق نمایید، احتمال دارد که دچار احساس تنگی و سختی در تنفس شوید، بنابراین بلافاصله به محیط باز با هوای تمیز بروید تا بهبود یابید.
• اگر این ماده به پوست شما تماس پیدا کرد، موضع را شستشو نمایید و اگر پوست شما حساسیت نشان داد، و علائم التهاب را ظاهر کرد سریعا به پزشک مراجعه نمایید.
• اگر احیانا این ماده به حفره دهان شما وارد شد، هیچگونه مایعاتی مصرف نکنید و با آب دهان تان را شستشو دهید.
• اگر این ماده با چشم شما برخورد کرد چشمتان را سریعا با آب شستشو دهید چرا که موجب سوزش چشم می شود.

شرایط حمل و نگهداری سدیم استات چگونه است؟

همانطور که قبلا اشاره کردیم، این ماده رطوبت را جذب می کند، و پس از جذب رطوبت تجزیه می شود. پس محیط نگهداری آن باید خشک و عاری از هر گونه رطوبتی باشد. به علاوه، این ماده قابلیت احتراق دارد.

استات سدیم در چه صنایعی کاربرد دارد؟

این ماده شیمیایی در صنایع گوناگونی کاربرد دارد. که از جمله آنها می توان به:  افزودنی در مواد غذایی، نگهدارنده در مواد آرایشی، استفاده در پد های گرمایشی و کاربرد به عنوان معرف آزمایشگاهی اشاره کرد.

فروش سدیم استات

شما عزیزان می توانید برای استعلام قیمت و خرید استات سدیم با کارشناسان مجموعه اَوِسینا شیمی تماس بگیرید.