مشخصات بنزوئیک اسید
شکل ظاهری: پودر کریستالی بی رنگ
نام انگلیسی: Benzoic acid
نام رایج: اسید بنزوئیک – E210 – E211- E212 -E213
Cas Number: 65-85-0
Merck Catalogue number: 100136
مشخصات بنزوئیک اسید
شکل ظاهری: پودر کریستالی بی رنگ
نام انگلیسی: Benzoic acid
نام رایج: اسید بنزوئیک – E210 – E211- E212 -E213
Cas Number: 65-85-0
Merck Catalogue number: 100136
خرید بنزوئیک اسید معمولا به صورت پودر کریستالی بی رنگ و در بسته بندی های عمده 25 کیلوگرمی توسط فروشندگان مواد شیمیایی به فروش می رسد. از این ماده به عنوان نگهدارنده ضد میکروب و ضد قارچ در داروها و مواد غذایی استفاده می شود.
برای استعلام
قیمت بنزوئیک اسید
و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 و پنج شنبه 9 الی 13:3
اسید بنزوئیک benzoic acid یک ترکیب بلوری سفید رنگ است. فرمول شیمیایی این ماده C6H5COOH است که ساختار آن از یک حلقه بنزن (C6H6) با یک جایگزین کربوکسیل (-C(=O)OH) تشکیل شده است. جالب است بدانید که سادهترین کربوکسیلیک اسید آروماتیک، همان اسید بنزوییک به حساب می آید. این ماده جزء ضعیف ترین اسیدها است. نمکهای این ماده برای نگهدارندههای غذایی مورد استفاده قرار میگیرد، حتی بنزوییک اسید برای ساخت دیگر ترکیبات آلی هم کاربرد دارد.
نکته قابل توجه این است که این ماده از تمشک و توت فرنگی به دست میآید. کشف بنزوئیک اسید در قرن شانزدهم میلادی اتفاق افتاد. برای بار اول نوستراداموس از تقطیر خشک مادهای سنتی به نام gum benzoin تولید کرد. سپس در سال 1875 شخص دیگری به نام سالکوفسکی نیز متوجه خواص ضد قارچ بنزوئیک اسید شد.
یک گروه کربوکسیلیک در این ماده وجود دارد که متصل به حلقه بنزن است. به همین علت اسید بنزوییک به نام اسیدهای کربوکسیلیک خوشبو و معطر هم شناخته شده است. شکل ظاهری این ماده به صورت جامد کریستالی مشاهده می شود و بوی مطبوعی هم دارد.
نام اسید بنزوئیک استخراج شده از صمغ بنزوئین است، زیرا در آن زمان تنها منبع شناخته شده این ماده بود. اسید بنزوئیک را اگر در در آب سرد بریزید، به صورت معلق در می آید و نامحلول می شود، اما با افزایش دما به طور کامل حل می شود. در صورت سرد کردن مجدد محلول، رسوبی زیبایی به صورت بلورهای سوزنی شکل ایجاد می کند. بنزوییک اسید به طور طبیعی در بسیاری از گیاهان اعم از آلو، دارچین یافت می شود.
اسید بنزوئیک کاربردهای بسیار زیادی در صنایع مختلف دارد. همین موضوع باعث شده تا خرید و فروش اسید بنزوئیک در این روزها بسیار داغ باشد. در ادامه این مطلب شما را با کاربردهای این ماده در صنایع مختلف آشنا خواهیم کرد.
بیشترین کاربرد اسید بنزوئیک در محیط های صنعتی است، زیرا این ماده کاربرد وسیعی در تولید محصولاتی اعم از عطر، رنگ، داروهای موضعی و دافع حشرات دارد. نمک اسید بنزوئیک معروف به بنزوات سدیم است. این ماده کاربرد گسترده ای در زمینه تنظیم کننده pH مواد غذایی و نگهدارنده دارد. همین موضوع باعث می شود تا از سلامت غذا به واسطه عدم ورود میکروب ها محافظت شود.
جلوگیری از ایجاد عفونت به واسطه باکتری ها یکی دیگر از کاربردهای اسید بنزوئیک است. اسید سالیسیلیک به بدن کمک می کند تا سلول های زبر یا مرده پوست از بین برود. در زمان های سوختگی پوست، عفونت های قارچی، اگزما، نیش حشرات از اسید بنزوئیک و اسید سالیسیلیک برای درمان تحریک التهاب پوستی به صورت موضعی استفاده می شود. در ادامه این مطلب به کاربردهای اسید بنزوئیک در صنایع مختلف می پردازیم.
همانطور که توضیح داده ایم، اسید بنزوئیک و نمکهایش کاربردی به عنوان نگهدارندهٔ غذا دارند. تهیه هر کدام از این نمکها توسط واکنش مستقیم شکل می گیرد و یا حتی با واکنش با نمکهای سدیم، کلسیم با پتاسیم بوده است. بنزوئیک اسید به جلوگیری از رشد قارچها، مخمرها و بعضی باکتریها می پردازد.
روش اثرگذاری بنزوئیک اسید به این صورت است که در ابتدا این ترکیب توسط سلول جذب میشود. اگر pH داخل سلول به ۵ یا کمتر کاهش یابد، فرایند تخمیر گلوکز به وسیله فسفوفروکتوکیناز تا ۹۵٪ کاهش مییابد و باعث نابودی سلولها میشود. معمولاً مقدار استفاده شده از بنزوئیک اسید و نمکهای آن بین ۰٫۰۵٪ تا ۰٫۱٪ است.
به هر حال، در برخی از غذاها نیاز است از مقادیر بیشتری از بنزوئیک اسید استفاده شود که حداکثر مقادیر آن در قوانین بینالمللی غذا تعیین شده است. همچنین برخی نگرانیها وجود دارد که بنزوئیک اسید با آسکوربیک اسید (ویتامین C) که در نوشابهها وجود دارد واکنش داده و ممکن است مقادیر بسیار کمی بنزن تولید شود که در بلندمدت خطرناک است.
بنزوئیک اسید (BA)، یک نگهدارنده ضد میکروبی کارآمد است که به طور عمده در مواد غذایی و نوشیدنیها، به ویژه در نوشیدنیهای حاوی گاز، استفاده میشود. این ترکیب در pH 2.5-4.0، بالاترین فعالیت ضد باکتریایی خود را از خود نشان میدهد. بنزوئیک اسیداثرات بازدارنده در تکثیر باکتریها و مخمرها را داراست که این موضوع فاسد شدن مواد غذایی را در پی دارد.
اضافه کردن BA ممکن است باعث افزایش عمر مفید نوشیدنیها شود و از خسارات تغذیهای پیشگیری نماید، اما مصرف زیاد این ترکیب ممکن است منجر به علائمی همچون اسهال، درد شکم و مشکلات دیگر گردد و حتی ممکن است در فرآیندهای متابولیک بدن مشکلزایی نماید.
بنابراین، حداکثر غلظت مجاز بنزوئیک اسید در هر نوع غذا توسط مقررات قید شده است. طبق مقررات سازمان غذا و داروی ایالات متحده، افزودن اسید بنزوئیک در انواع مختلف غذا تا میزان 1000 میلیگرم در هر کیلوگرم محدود میشود.
برای تهیهٔ بنزیل کلرید، می توان از واکنش تیونیل کلرید یا پنتاکلرید فسفر با بنزوئیک اسید استفاده کرد. ابتدا اسید بنزوئیک خشک را در یک فلاسک قرار داده و سپس پنتاکلرید فسفر پودر شده را اضافه کرده و تصفیه نمایید.
برای تهیهٔ فنول، می توان از کربوکسیل زدایی همراه با اکسایش در دمای بالا استفاده کرد. این فرایند میتواند در حضور کاتالیزور نمک کبالت نیز انجام شود. فنول، به عنوان مادهای حیاتی، می تواند به سیکلوهگزانول تبدیل شود که از جمله مواد اولیه برای تولید نایلون است. به طور مشخص، با تصفیه بنزوئیک اسید مذاب با گاز اکسید کننده و با استفاده از نمک مس به عنوان کاتالیزور، می توان فنول را به دست آورد.
اسید بنزوئیک یک ماده چند کاره است که در صنایع مختلف استفاده می شود. این ماده به عنوان یک ماده حفظ کننده ضد باکتری، ضد قارچ و ماده افزودنی برای قرص ها و کپسول ها به کار می رود. اسید بنزوئیک همچنین در ترکیب با اسید سالیسیلیک برای تهیه محصولاتی نظیر پماد ویتفیلد به عنوان ضد قارچ برای پای ورزشکاران و کرم حلقوی استفاده می شود.
این ترکیب در شرایط معمولی، ایمن و پایدار است، اما ممکن است برای سلامتی خطرناک باشد.
بنزوئیک اسید ممکن است چشم و پوست را تحریک کند، بنابراین باید از تماس مستقیم با آن پرهیز کرد.
برای ایمنی خود از اقدامات زیر پیروی کنید:
یکی از روشهای تجاری ساخت اسید بنزوئیک، اکسایش جزئی تولوئن با گاز اکسیژن در مجاورت کاتالیزور کبالت یا منگنز نفتنات است که با بازدهٔ بالا و رعایت اصول محیط زیستی انجام میشود.
بنزوئیک اسید، یک ماده ارزان و در دسترس است که در صورت نیاز به آن، نیازی به سنتز نداریم و میتوانیم از نمونه تجاری آن استفاده کنیم و با تصفیه آن، برای استفادههای مختلف آماده کنیم. یکی از روشهای مناسب برای تصفیه بنزوئیک اسید، استفاده از تبلور مجدد با دو حلال اتانول و آب است. همچنین میتوان این ماده را از بنزالدهید یا هیدرولیز بنزونیتریل به دست آورد. به هر حال، روشهای مختلفی برای سنتز بنزوئیک اسید وجود دارد.
همچنین، می توان از اکسایش بنزیل الکل در حضور محلول پتاسیم پرمنگنات داغ نیز برای این کار بهره برد. در این روش، بلافاصله پس از واکنش، محلول باید در حالت داغ فیلتر شود تا منگنز دیاکسید تشکیل شده جدا شود. سپس، محلول به خود رها میشود تا بلورهای بنزوئیک اسید شکل بگیرند. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا به بررسی مضرات استفاده از اسید بنزوئیک بپردازیم.
اگر با اسید بنزوئیک تماس بگیرید، ممکن است به زودی اثرات زیر را تجربه کنید:
بنزوئیک اسید، یک ترکیب شیمیایی کاربردی که در صنایع مختلف به کار میرود. این اسید ضعیف، در تولید مواد شیمیایی، داروها، عطرها و حتی صنایع غذایی به کار میرود. قیمت بنزوئیک اسید به تقاضا و عرضه است. این ترکیب از مواد اولیه ارزان تولید میشود، اما قیمت آن به دلیل نوسانات بازار ممکن است تغییر کند. در صورت افزایش تقاضا یا کاهش تولید، قیمت بنزوئیک اسید ممکن است افزایش یا کاهش یابد. بنابراین، تجار و تولیدکنندگان باید بازار را به دقت مشاهده کنند تا قیمت این ترکیب را بهروز نگه دارند.
توصیه ما برای خرید بنزوئیک اسید این است که آن را از شرکت ها و سایت های معتبر و باسابقه خریداری نمایند. در این صورت می توان قیمت اسید بنزوئیک را به صورت روزانه از این سایت ها استعلام گرفت.
فروش اسید بنزوئیک به عنوان یکی از اصلیترین عوامل در صنایع مختلف، اهمیت زیادی دارد. این ترکیب شیمیایی با فرمول C7H6O2 شناخته شده و به عنوان یک اسید قوی در دنیای شیمی معروف است. استفاده از اسید بنزوئیک در صنایع مختلف از جمله تولید مواد شیمیایی، عطرسازی، داروسازی و صنایع غذایی بسیار گسترده است. این ترکیب به عنوان یک ماده ضد باکتریال معرفی شده است. بازار فروش اسید بنزوئیک در سطح جهانی وسیع است و تولید آن به صورت صنعتی و کارگاهی در کشورهای مختلف صورت میگیرد. این ترکیب شیمیایی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار بوده و کاربردهای متعددی در صنایع مختلف دارد.
آیا از بنزوئیک اسید در محصولات آرایشی استفاده می شود؟
بنزوئیک اسید، یک ترکیب شیمیایی جالب که در تولید برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. این ترکیب از یک اسید آلیفاتیک تشکیل شده و به عنوان یک ماده حافظهکننده و ضد میکروب در محصولات آرایشی مورد استفاده قرار میگیرد. خصوصیات ضد باکتریایی بنزوئیک اسید، آن را به یک ماده شیمیایی ارگانیک ارزشمند تبدیل کرده است که در تحقیقات اخیر به عنوان یک ماده ضد باکتریایی طبیعی مورد بررسی قرار گرفته است. با این حال، برخی از محققین نگرانیهایی در مورد استفاده این ترکیب در محصولات آرایشی بیان کردهاند، زیرا ممکن است برای برخی افراد حساسیتهای پوستی ایجاد کند. بنابراین، استفاده از مقادیر مناسب بنزوئیک اسید در محصولات آرایشی و بهداشتی بسیار حائز اهمیت میباشد.
آیا بنزوئیک اسید برای مصرف داروهای ضد التهابی استفاده میشود؟
بنزوئیک اسید، یک ترکیب شیمیایی است که در برخی از داروهای ضد التهاب استفاده میشود. این ماده فعال، در کاهش التهاب و درد نقش دارد و از گروه آلیفاتیک اسیدها است. معمولا به صورت اسید بنزوئیک یا بنزوات سدیم در داروها استفاده میشود. این ترکیب میتواند آنزیمهای پروستانوئیدی را مهار کرده و در نتیجه به کاهش التهاب و درد کمک کند. اما قبل از استفاده از هر دارویی حاوی این ماده، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید تا از اثرات جانبی و تداخلات با داروهای دیگر آگاه شوید.
آیا مصرف بنزوئیک اسید میتواند به عوارض جانبی منجر شود؟
بنزوئیک اسید، این ترکیب شیمیایی که در برخی از محصولات غذایی و نوشیدنیها به عنوان یک ماده افزودنی استفاده میشود، عملکردش را به عنوان یک نگهدارنده و ضد باکتریال از خود نشان میدهد. از این رو، در کنسروها، آبمیوهها، نوشیدنیها و سسها از آن استفاده میشود. اما برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف زیاد بنزوئیک اسید ممکن است منجر به عوارض جانبی شود. این عوارض میتواند شامل حساسیتهای پوستی، مشکلات گوارشی و حتی افزایش خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی باشد. بنابراین، استفاده از این ترکیب باید با دقت و به مقدار مناسب انجام شود تا از عوارض جانبی پیشگیری شود.
آیا خرید بنزوئیک اسید در درمان بیماریهای خاصی موثر است؟
بنزوئیک اسید یکی از اسیدهای آلی است که به عنوان نمونهای از آنها استفاده میشود. این ترکیب شیمیایی به عنوان یک ضدباکتریال و ضدقارچ معتبر شناخته شده است و در برخی موارد به عنوان درمان برخی بیماریها مورد استفاده قرار میگیرد. بنزوئیک اسید میتواند در درمان مشکلات پوستی مانند جوشها و آکنهها موثر عمل کند، همچنین در درمان قارچهای پوستی نیز کارآمد است. اما بهتر است قبل از استفاده از آن، نظر پزشک خود را جویا شوید تا از روش و دوز مناسب برای شما مطمئن شوید.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.