مشخصات مالتیتول
شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید رنگ
نام انگلیسی : Maltitol
نام رایج: مالتیتول – الکل قند -ازریتول
Cas Number: 585-88-6
مشخصات مالتیتول
شکل ظاهری: پودر یا کریستال سفید رنگ
نام انگلیسی : Maltitol
نام رایج: مالتیتول – الکل قند -ازریتول
Cas Number: 585-88-6
خرید مالتیتول به عنوان یک شیرین کننده غذایی است که به جای شکر و شیرین کننده ها صنعتی دیگر استفاده می شود. مالتیتول عموما به صورت پودر سفید رنگ می باشد و در بسته بندی های 25 کیلوگرمی به فروش می رسد.
برای استعلام
قیمت مالتیتول
و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.
پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 و پنج شنبه 9 الی 13:3
مالتیتول یک نوع شیرین کننده مصنوعی است که از گلوکز تولید میشود. این ماده شیرین کننده دارای حدود ۶۰ تا ۹۰ درصد شیرینی گلوکز است اما دارای کالری کمتری نسبت به گلوکز است. به همین دلیل مالتیتول به عنوان یک جایگزین شیرین کننده برای کنترل قند خون و کنترل وزن استفاده میشود.
خرید مالتیتول به عنوان یک شیرین کننده طبیعی، در بسیاری از محصولات غذایی مانند شکلات، آدامس، دسرها، نوشیدنیها و محصولات پختوپز استفاده میشود. این ماده به دلیل دارا بودن پروپرتیهای شیرینکننده و کمکالری، مورد استقبال بسیاری از افرادی که به دنبال رژیم غذایی کمکالری هستند، قرار میگیرد. همچنین، مالتیتول میتواند به عنوان یک جایگزین برای محصولاتی که حاوی شکر هستند، بکار برده شود. فروش مالتیتول به دو صورت پودری یا گرانول در بازار موجود است. اصلی ترین کاربردهای این ماده درصنایع غذایی و دارویی می باشد که برای پوشاندن طعم های تلخ از این ماده استفاده می کنند.
E 965 یک الکل قندی با فرمول شیمیایی 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol است که شیرینی و طعم بسیار شبیه به شکر دارد. این الکل قندی در واکنشهای کاراملیزاسیون شرکت نمیکند و به عنوان یک شیرینکن کمکالری محسوب میشود. مالتیتول از هیدرولیز نشاسته گندم و ذرت و دیگر مواد به دست میآید. شیرینی آن 75% از شکر معمولی است.
بسیاری از شرکتهای بزرگ شکلات در سراسر جهان از مالتیتول به عنوان جایگزین شکر برای تولید شکلات بدون قند یا شکر استفاده میکنند. از آنجا که شیرینکنهای مصنوعی قادر به ارائه تمام ویژگیهای ساکروز نیستند، ترکیباتی مانند الکلهای قندی میتوانند به عنوان عوامل پرکننده جایگزین ساکروز در فرمولاسیون شیرینی و شکلات استفاده شوند. بنابراین اگر شما عزیزان به دنبال تهیه مالتیتول هستید پیشنهاد می کنم تا انتهای این مطلب همراه ما باشید تا در مورد کاربرد مالتیتول، ویژگی های آن، مضرات و فروش مالتیتول توضیحات کاملی را ارائه دهیم.
از آنجایی که این ماده بسیار شبیه به شکر است اما دارای ویژگی هایی است که در زیر به آن اشاره می کنیم:
از آنجایی که مالتیتول نسبت به شکر دارای کالری بسیار کمتری است، می توانید از این ماده به جای شکر استفاده کنید تا به تدریج از مصرف شکر دوری کنید.
مطالعات زیادی نشان داده اند که استفاده از شکر برای دندان ها معایب زیادی دارد که در ژورنال های معتبر منتشر شده است. به همین دلیل یافتن یک جایگزین مناسب برای این ماده همیشه یکی از اولویت های تولید کنندگان صنایع غذایی بوده است. یک گزارش توسط محققان دندانپزشکی تأثیر الکلهای قند بر سلامت دندان را بررسی کرده است و نتیجه گیری شده که محصولات زایلیتول بهترین گزینه برای دندان ها هستند (به عنوان جایگزین قند). در مورد مالتیتول، شواهد نشان داده اند که مصرف این ماده به حفظ سلامت دندان ها کمک شایانی می کند، اما باعث جلوگیری از پوسیدگی آن نمی شود.
به دلیل ویژگیهای خاصی که دارد، این ماده در صنایع غذایی و تولید محصولات دارویی و بهداشتی مختلف کاربردهای زیادی دارد. درادامه این مطلب از فروش مالتیتول به کاربردهای مهم این ماده اشاره خواهیم کرد.
استفاده از مالتیتول به تنهایی یا در ترکیب با سایر شیرینکنندهها و افزودنیهای شکر میتواند به ایجاد غذاهایی با قند کمتر کمک کند و غذاهای خوشمزهتری را برای کسانی که میخواهند مصرف قند خود را کنترل کنند، فراهم کند. با این حال، مالتیتول باید با احتیاط مصرف شود، زیرا می تواند در برخی افراد واکنش های گوارشی نامطلوب ایجاد کند.
نام دیگر مالتیتول ،ازریتول است، خوب است که بدانید مصرف بیش از حد این ماده ممکن است باعث عوارض ناخوشایندی در شما شود. در زیر به این عوارض اشاره خواهیم کرد:
به طور کلی، عوارض جانبی مالتیتول معمولاً ناخوشایند و موقتی است و پس از قطع مصرف مالتیتول بهبود می یابد. برای جلوگیری یا کاهش احتمال این عوارض، خرید مالتیتول در مقادیر مناسب انجام شود و با احتیاط استفاده شود. علاوه بر این، کسانی که به واکنشهای گوارشی ناخوشایند مالتیتول حساس هستند، باید از آن اجتناب کنند و جایگزینهای قند دیگری را در نظر بگیرند.
مالتیتول، یک پلیالکل و اولین، ساختار شیمیایی است که شبیه به شکر است. این مولکول دارای شش اتم کربن، شش گروه هیدروکسیل (-OH) و یک گروه کربونیل (-CHO) است و به نام رسمی 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanal شناخته میشود. مالتیتول از مالتوز مشتق میشود که یک نوع قند است و به عنوان یک شیرینکننده با طعم ملایم شناخته میشود. این ساختار شیمیایی از اهمیت بسیاری در صنایع غذایی و دارویی برخوردار است، زیرا به عنوان یک جایگزین مناسب برای شکر در تهیه محصولات بدون قند و دیگر محصولات مصنوعی استفاده میشود.
به عنوان یکی از پیشروان صنعت فروش مالتیتول، خوشحالیم که اعلام کنیم قیمت های بسیار رقابتی و جذابی را ارائه می دهیم. ما به عنوان شرکتی که مواد شیمیایی باکیفیت را در اختیار مشتریان خود قرار می دهد، در عین حال به عنوان یک منبع قابل اعتماد در بازار مواد شیمیایی شناخته می شویم. ما همواره تلاش می کنیم با خرید مالتیتول با بهترین قیمت، نیازهای شما را برآورده کنیم.همچنین، انواع مختلفی از گزینه های خرید چند عنوانی را ارائه می دهیم تا به مشتریان خود تطبیق پذیری و انعطاف پذیری در خریدشان ارائه دهیم. فقط کافی است به ما اعتماد کنید، ما بهترین قیمت و خدمات را به شما خواهیم داد و بهترین نیازهای شما را برآورده می کنیم.
شما عزیزان می توانید برای خرید مالتیتول با شماره تماس های مجموعه اَوِسینا شیمی تماس گرفته و با واحد فروش مالتیتول ارتباط برقرار کنید تا آن ها برای شما راهنمایی های لازم را برای خرید مالتیتول ارائه دهند.
برای مطالعه قیمت خرید و فروش مالتیتول در بازار مواد شیمیایی، میتوانید به وب سایت ما مراجعه کنید. متغیرهایی مانند حجم محصول، درصد خلوص، نرخ ارز و شرکت تولیدکننده از عوامل بسیار مهم در تعیین قیمت مواد شیمیای و قیمت مالتیتول هستند.
تولید این شکل از مالتیتول به صورت پودر و دانه یا کریستال های سفید است. ازاین نوع مالتیتول برای جایگزین شکر در تهیه انواع دسر و خوراکی استفاده می شود.
مایع مالتیتول به عنوان یک شیرینکننده مایع موجود است و میتواند در تهیه نوشیدنیها، محصولات پختوپز و سایر موارد کاربرد داشته باشد.
این محصولات ممکن است در بازار به عنوان آبنبات یا شیرینکنندههای آبنبات موجود باشند. آب نباتهای مالتیتول معمولاً به صورت قطرهها یا شکلهای دیگر عرضه میشوند. این محصولات برای شیرین کردن نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرند.
این نوع مالتیتول ها این قابلیت را دارند که به عنوان جایگزین شکر در تهیه کمپوتها، ژلهها و مربا ها استفاده شوند.
این شکل از مالتیتول به عنوان یک جایگزین شکر در تهیه شکلاتها و تولههای مالتیتول استفاده میشود و به عنوان محصولات خوراکی بدون قند شناخته می شوند.
مالتیتول یک نوع شیرینکننده مصنوعی است که به عنوان جایگزین شکر استفاده میشود. این ترکیب شیرینکننده در برخی از محصولات غذایی مانند آدامس، شکلات، دسرها، نوشیدنیها و محصولات پختوپز به کار میرود. مالتیتول دارای انرژی کمتر از شکر است و برای افرادی که قصد کاهش وزن یا کنترل قند خون را دارند، ممکن است گزینهای مناسب باشد.
مصرف بیش از حد مالتیتول ممکن است منجر به عوارضی مانند اسهال، نفخ، یا درد شکمی شود. به دلیل اینکه مالتیتول توسط بدن به کندی هضم میشود، مصرف بیش از حد آن میتواند به تحریک دستگاه گوارش منجر شود. بنابراین، مهم است که مصرف مالتیتول را با دقت و به مقدار مناسب انجام دهید تا از وقوع این نوع عوارض جلوگیری کنید.
مالتیتول یک نوع شیرینکننده مصنوعی است که از قند یا شکر استخراج میشود و دارای مزایایی مانند داشتن کالری کمتر از قند و شکر، عدم ایجاد لکههای دندان، مناسب برای افراد دیابتی و عدم افزایش سطح قند خون است. این مزایا باعث شده است که مالتیتول به عنوان جایگزینی مناسب برای قند و شکر در بسیاری از محصولات غذایی استفاده شود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.