فروش ایزومالت

توضیحات

فروش ایزومالت عمدتا به صورت پودر یا گرانول سفید رنگ است که در صنایع مختلف و به خصوص صنعت مواد غذایی و شیرینی پزی استفاده می شود.

برای استعلام

قیمت ایزومالت

و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

021-55436249

09194568768

09196394325

پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 و پنج شنبه 9 الی 13:30

ایزومالت چیست؟

به احتمال زیاد شما قبلا با ایزومالت سروکار داشته اید یا حداقل نام آن را شنیده اید. اگر شما هم میخواهید بدانید که ایزومالت چیست و چه کاربردی دارد، تا انتها این مطلب را بخوانید. تزئینات زیبایی که بر روی کیک ها و دسرها انجام می شود، به کمک ایزومالت است. شکل ظاهری ایزومالت شبیه شکر است، اما عمده تفاوت آن این است که هنگام گرم شدن با دمای بالا، رنگ زرد به خود نمی گیرد. حتی رطوبت ایزومالت در برابر رطوبت از شکر بیشتر است. به همین علت برای تزئینات و دکوراسیون از این ماده استفاده می شود. امروزه فروش ایزومالت به طور قابل توجهی افزایش یافته است. در همین راستا توصیه می شود ایزومالت را از مراکز معتبر خریداری نمایید.

جالب است بدانید که به ایزومالت ماده شیرین کننده طبیعی بدون قند هم گفته می شود. اگر بخواهیم توضیحی در مورد شکل ظاهری ایزومالت بدهیم، باید بگوییم که رنگ سفید، حالت کریستالی و بی بویی دارد. امروزه در بسیاری از کارخانه های کیک شکلات سازی، آبنبات سازی از ایزومالت استفاده می شود، زیرا بدون داشتن قند، هم چنان خاصیت شیرینی را حفظ می کند.

به نوعی می توان گفت که ایزومالت شیرین کننده مصنوعی است و به واسطه کارخانه تولید می شود و وجود طبیعی ندارد. نکته قابل توجه این است که بدن به خوبی نمی تواند آن را هضم کند و اگر بیش از اندازه مصرف شود، باعث ایجاد مشکلات معده خواهد شد. یکی از ایده آل ترین گزینه ها برای کسانی که رژیم دارند، ایزومالت است، زیرا شیرینی آن به اندازه قند و شکر نیست. اگر تمایل دارید که برای کیک پزی شیرینی آن را بیشتر کنید، می توانید ایزومالت را با دیگر شیرین کننده ها مانند سوکرالوز مخلوط نمایید تا شیرینی آن بیشتر شود. اگر تمایل به خرید ایزومالت دارید، با ما همراه باشید تا اطلاعات بیشتری به دست آورید.

کاربرد ایزومالت چیست؟

ایزومالت در صنایع بسیار مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد و تنها محدود به صنعت شیرینی پزی نمی شود. به طور کلی ایزومالت مهم ترین ماده در صنعت مواد غذایی است که می توان با استفاده از آن به تولید خوراکی‌هایی مانند کیک و بیسکوییت پرداخت. برای خرید ایزومالت باید با کاربردهای دقیق آن آشنا باشید. در ادامه به برخی از مهم ترین کاربردهای ایزومالت می پردازیم.

• ایزومالت برای تهیه و تزیین کیک ها
• ایزومالت برای تولید آبنبات
• ایزومالت برای پخت شیرینی
• در صنعت تولید نوشیدنی ها
• در صنعت داروسازی

 کاربرد فروش ایزومالت در قنادی چیست؟

ایزومالت کاربرد بسیار مهمی در قنادی دارد. همانطور که می دانید تزیین کیک ها برای مشتریان بسیار اهمیت دارد. ایزومالت برای قالب گیری، شکل دادن یا استفاده برای تزیین کیک ها مورد استفاده قرار می گیرد و باید گرم شود. زمانی که ایزومالت گرم می شود، حالت انعطاف پذیر به خود می گیرد و می توان آن را به اشکال مختلف درآورد.

فروش ایزومالت در دو نوع مختلف است که هنگام خرید می توانید نوع آن را مشخص کنید. در واقع شما می‌توانید گرانول های ایزومالت خام را به شکل های دانه ریز یا دانه درشت خریداری نمایید. منظور از نوع خام این است که باید در دمای مناسب پخته شود.

اگر تمایل دارید که از لحاظ هزینه برای شما به صرفه باشد، بهتر است ایزومالت را به صورت خام خریداری کنید و اقدام به پختن آن نمایید. البته اگر پروسه پختن ایزومالت را به خوبی و صحیح انجام ندهید، ممکن است در نهایت همه چیز بهم بریزد. به همین علت توصیه می شود تا دستورالعمل پختن آن را به خوبی فرا بگیرید.

بهترین کار این است ایزومالت را درون قالب های سیلیکونی بریزید و فرصت دهید تا خنک شود.

نوع دیگری از ایزومالت به حالت از قبل آماده شده است. مزیت ایزومالت آماده این است که به راحتی می توان با آن کار کرد. تنها باید برای ذوب کردن، آن را درون ماکروویو بگذارید.

فواید ایزومالت چیست؟

همانطور که می دانید شاخص شکر طبیعی ۶۵ است، در حالی که این شاخص برای ایزومالت عدد 2 است. همین موضوع باعث شده است تا ایزومالت برای افراد دیابتی هم بسیار مناسب باشد.

خوشبختانه ایزومالت باعث پوسیدگی دندان ها نمی شود، زیرا به واسطه باکتری های موجود در دهان، متابولیزه نمی شود. به همین علت نقشی در ایجاد فساد دندان ها ندارد و مشکلی برای دندان های شما ایجاد نخواهد کرد.   ایزومالت باعث جذب آب نمی شود و چسبندگی ندارد. به همین دلیل، بهترین ماده برای تهیه آب نبات ها و شیرینی جات است.

ایزومالت چه عوارض جانبی دارد؟

ایزومالت دارای خاصیت ملین است و واکنشی مانند فیبر دارد. به نوعی می توان گفت که این خاصیت مفید است، اما در تمامی موارد و برای همه افراد صدق نمی کند. منظور این است که در برخی موارد برای برخی از اشخاص ممکن است باعث ایجاد  اسهال، شکم درد و نفخ شود. البته اگر به مقدار زیاد مصرف شود، احتمال این موارد بیشتر می شود.

مصرف ایزومالت بیشتر از ۲۰ تا ۳۰ میلی گرم در روز توصیه نمی شود. البته حتما اطمینان پیدا کنید که نسبت به این ماده حساسیت ندارید. توجه داشته باشید که فروش ایزومالت بیشتر به منظور دکوراسیون زیبا و جذاب بر روی کیک ها و شیرینی ها است.

مهمترین ویژگی فیزیولوژیکی ایزومالت

• دارای نیمی از کالری شکر است.
• کربوهیدراتی دیر هضم

• فقط حدود نیمی از کالری شکر را دارد
• به هیچ وجه تأثیری در افزایش قند خون ندارد.
• تاثیری در میزان سطح انسولین در خون ندارد.
• باعث پوسیدگی دندان ها نمی شود.
• موثر در عملکرد روده و احشاء

3 نکته طلایی در نگهداری ایزومالت

• برای نگهداری صحیح ایزومالت خوراکی باید آن را در ظرف درب بسته قرار دهید تا از جذب رطوبت جلوگیری شود.
• ایزومالت را می توان در شکل های مختلف و بسیار زیبا قالب زد. استفاده از قالب هایی که مقاومت بیشتری در برابر حرارت دارند، بسیار اهمیت دارد.
• هنگام کار با ایزومالت تمامی نکات ایمنی را رعایت نمایید، زیرا ایزومالت حالت چسبناک دارد و در صورت داغ بودن باعث سوختگی سطح پوست شما می شود. هنگام فروش ایزومالت می بایست مشتری را از نکات ایمنی مطلع کرد.

 طرز تهیه ایزومالت

آیا اطلاعی در مورد طرز تهیه ایزومالت خانگی و روش نگهداری آن دارید؟ ابتدا اقدام به خرید ایزومالت از لوازم قنادی ها نمایید. منظور ایزومالتی است که حالت خام داشته باشد. برای تهیه ایزومالت خانگی تنها کافی است تا آن را بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا آب شود. سپس آن را از روی حرارت برداریدو در این مرحله بهترین زمان برای اضافه کردن رنگ ژله ای مورد نظر شما است. حدود 3 دقیقه استراحت دهید. سپس می توانید آن را داخل قالب سیلیکونی چرب شده بریزید. سپس باید در دمای اتاق خنک شود. توجه داشته باشید که قبل از خشک شدن باید به شکل مورد نظر خود در بیاورید.

نوع نگهداری ایزومالت چگونه است؟

نکته مهم این است که ایزومالت خام باعث جذب رطوبت هوا می شود. در نتیجه باید آن را در یک ظرف دربسته نگهداری نمایید. اگر ایزومالت را بتوانید به درستی نگهداری کنید، می توان آن را تا دو سال هم حفظ کرد. حتی می توانید از بسته بندی های سیلیکاژل ایمن برای حفاظت از آن استفاده کنید.  فروشنده ای که به فروش ایزومالت می پردازد، باید اطلاعات درستی در مورد نگهداری این ماده به شما بدهد. حتی می توانید به صورت آنلاین پودر ایزومالت را خریداری کرده و از کارشناسان آن سایت اطلاعات نگهداری را جویا شوید.

تکنیک های آماده سازی ایزومالت را بشناسید!

آماده سازی ایزومالت بستگی به فرم مورد نظر شما دارد. برای کار با ایزومالت منطقه ای را انتخاب کنید که رطوبت کمتری دارد. حتی می توانید در حین کار از دماسنج آبنبات استفاده کنید تا دمای مایع در حال جوش را ردیابی کنید.

در صورت مشاهده هرگونه ناخالصی یا کف تشکیل شده در بالای مایع، فورا آن را بردارید. در این صورت در نهایت محصولی شفاف را خواهید داشت. سعی کنید حتما از قالب های سیلیکونی استفاده کنید، زیرا به عنوان بهترین قالب ها برای شکل دادن به ایزومالت شناخته شده اند.

زمانی که ایزومالت ذوب شد، آن را در قالب های طرح دار چرب شده با اسپری روغن بریزید. اگر این کار را انجام ندهید، باعث چسبیده شدن تمام ایزومالت به سطح قالب می شود و امکان چسبیده شدن و خرد شدن وجود دارد.

سعی کنید به حالت یکنواخت آن را در قالب بریزید و در ادامه برای پر کردن قالب های بسیار کوچک از خلال دندان و یا حتی قلموهای مخصوص نازک استفاده کنید. سپس باید صبر کنید تا ایزومالت خنک شود . آن را از قالب خارج نمایید.

در نهایت می توانید زیباترین طرح و شکل ها و تزئینات را با ایزومالت بر روی کیک ها، کاپ کیک ها و شیرینی‌ها داشته باشید. حتی می توانید ایزومالت را در رنگ های مختلف مانند ایزومالت آبی، ایزومالت صورتی خریداری نمایید.

 ایزومالت از کجا بخریم؟

بسیاری از لوازم قنادی ها به فروش ایزومالت می پردازند. شما میتوانید ایزومالت را به صورت دانه های خام تهیه کنید. در این صورت قیمت ایزومالت بسیار به صرفه تر خواهد شد. اما باید در خانه آن را در دمای مناسب حرارت دهید و سپس طبخ کنید و اما باید بدانید که اگر به درستی این کار را انجام ندهید، در نهایت همه چیز خراب می شود و تنها تفاله باقی می ماند. به همین علت توصیه می شود تا قبل از خرید ایزومالت از قنادی ها، با طرز تهیه آن آشنا شوید.

برخی از فروشگاه ها هم اقدام به فروش ایزومالت آماده می نمایند. در این صورت کار برای شما بسیار آسان تر خواهد بود. البته قیمت ایزومالت آماده نسبت به ایزومالت خام بیشتر است. اما کار برای شما آسان تر می شود. تنها کافی است تا ایزومالت را درون ماکروویو ذوب کنید.

فروش ایزومالت در مرکز معتبر اوسینا شیمی

مجموعه اوسینا شیمی با بیش از یکدهه سابقه فروش ایزومالت و دیگر مواد شیمیایی توانسته است رضایت بسیاری از مشتریان را جلب کند. تمامی محصولات این مجموعه کاملا تضمین شده هستند. فروش ایزومالت در این مجموعه باکیفیت بالا صورت می گیرد. شما هم می توانید برای خرید ایزومالت وارد سایت مجموعه اوسینا شیمی شوید و با کارشناسان این مجموعه ارتباط برقرار کنید. قطعا آنها شما را در خریدی بهتر راهنمایی خواهند کرد.

سوالات متداول FAQ

• آیا ایزومالت شکر کمتری نسبت به شکر دارد؟

بله، یک قاشق شکر را در نظر بگیرید. این میزان از شکر ۱۶ کیلوکالری انرژی دارد، در حالی که کالری ایزومالت، نصف شکر است. در نتیجه آن دسته از افرادی که در دوران رژیم هستند، می توانند از ایزومالت به جای شکر استفاده نمایند. البته باید بدانید که شیرینی ایزومالت هم نصف شکر است.

اگر تمایل به مصرف همان اندازه شیرینی هستید، باید به اندازه دو قاشق ایزومالت مصرف کنید. در این حالت میزان انرژی مصرف شده 17 کیلوکالری خواهد بود. در نتیجه به این صورت است که انگار دقیقا یک قاشق شکر مصرف کرده اید.

• آیا فروش ایزومالت برای مواد غذایی و نوشیدنی ها هم انجام می شود؟

بله، برای تولید بسیاری از غذاهای رژیمی از ایزومالت استفاده می شود که شیرین کنندگی و کالری کمتری دارد. بسیاری از ورزشکاران در غذای خود از ایزومالت استفاده می کنند که برای تنظیم کلسترول و تامین انرژی هم بسیار مفید است. در صنایع آشامیدنی هم به جای شکر مورد استفاده قرار می گیرد.

• آیا ایزومالت باعث پوسیدگی دندان ها می شود؟

خیر، خبر خوب این است که ایزومالت تاثیر منفی بر روی دندان ها نمی گذارد و باعث پوسیدگی آنها نمی شود.  در واقع پیوندهای بین مولکولی ایزومالت به راحتی به واسطه باکتری های دهان شکسته نمی شود، به همین علت به این راحتی ها تخمیر نمی شود و باعث اسیدی شدن دهان هم نخواهد شد.

پس از مصرف ایزومالت آسیبی به دندان ها وارد نمی گردد. طبق گزارش سلامت FDA مصرف ایزومالت به هیچ عنوان باعث پوسیدگی دندان ها نمی شود. به طوریکه حتی با ترشح بزاق در دهان از پوسیدگی دندان ها هم جلوگیری می کند.

• قیمت ایزومالت در همه مجموعه ها یکسان است؟

خیر، قطعا قیمت ایزومالت هم مانند دیگر محصولات تغییر پیدا می کند. قیمت این محصول بستگی به مجموعه خریداری شده، کیفیت ایزومالت، نوع خام و یا آماده آن دارد. سایت اوسینا شیمی یکی از بهترین مجموعه ها در صنعت فروش ایزومالت است که می توانید با خیال راحت ایزومالت باکیفیت را خریداری نمایید. در صورت داشتن هر نوع سوالی در مورد خرید ایزومالت با کارشناسان این مجموعه ارتباط برقرار کنید.