توضیحات

فروش اسید تارتاریک

فروش اسید تارتاریک به صورت محلول شفاف و بی رنگ است که شکلی کریستال مانند دارد و گاهی به رنگ سفید نیز می باشد. شما جهت خرید اسید تارتاریک با تضمین اصالت و بهترین قیمت اسید تارتاریک با کارشناسان مجموعه اوسینا تماس حاصل فرمایید.

برای اطلاع از موجودی،

قیمت اسید تارتاریک

و همچنین مشاوره رایگان با ما تماس بگیرید.

021-55436249

09194568768

09196394325

پاسخگویی شنبه تا چهارشنبه 9 الی 17 و پنج شنبه 9 الی 13:30

 

خواص فیزیکی و شیمیایی اسید تارتاریک

نقطه ذوب: 172تا 174 درجه سانتیگراد

نقطه جوش: 191 درجه سانتیگراد

چگالی: 79/1 گرم بر سانتی متر مکعب

دمای اشتعال: 210 درجه سانتیگراد

اسید تارتاریک چیست؟

اسید تارتاریک Tartaric acid  که در بسیاری از گیاهان و میوه ها وجود دارد، اسید تارتاریک برای اولین بار از تارترات پتاسیم و توسط کیمیاگر بزرگ جابربن حیان از میوه ها جدا شد.

این ماده یک اسید آلی طبیعی در انگور به صورت آزاد و ترکیبی وجود دارد و اولین بار به صورت مدرن در سال ۱۷۶۹ توسط شیمیدان سوئدی کارل ویلهلم جدا شد و من منشا غیرطبیعی اسید تارتاریک بنزن می‌باشد.

تارتاریک اسید به عنوان یک اسید ضعیف شناخته می‌شود. تارتاریک اسید بدون بو و با ثبات در نور و هوا می باشد که طعم بسیار اسیدی دارد. اسید تارتاریک ماده‌ای است که به طور گسترده به عنوان تنظیم کننده اسیدیته در صنعت غذایی به کار می‌رود.

ساختار اسید تارتاریک

فروش اسید تارتاریک به صورت  یک آنتی اکسیدان قوی به شمار می رود. همراه با اسیدهای گلیکولیک، خرید اسید سیتریک و مالیک، اسید تارتاریک یکی از مهمترین اسیدهای هیدروکسی آلفا، به اصطلاح اسیدهای میوه می باشد. اسید تارتاریک عامل رسوب دهنده در عناصر مختلف مانند پتاسیم، سدیم، منیزیم، استراتسیوم با تانتالیوم نیز می باشد.

مشتقات مهم اسید تارتاریک شامل نمک های آن، کرم تارتار (بیتارتات پتاسیم) نمک راشل (تارترات سدیم پتاسیم) و امتیک تارتار (تارترات پتاسیم آنتیموان) است. تاریک اسید یک سم برای عضله ها به شمار می رود، که با تولید اسید مالیک به وجود می‌آید و در دورهای زیاد باعث فلج و مرگ می‌شود. حداقل دوز کشنده ثبت شده برای انسان در حدود ۱۲ گرم است. علی‌رغم این در بسیاری از غذاها به خصوص شیرینی ها موجود است.

هنگامی که تارتار به آب اضافه شود، یک تمیز کننده بسیار خوب برای سکه های مسی است و این به دلیل این است که محلول تارترات میتواند لایه موجود در سطح سکه را حل کند.

کاربردهای تارتاریک اسید

اسید تارتاریک کاربردهای مختلفی در بیشتر صنایع دارد که در زیر به برخی از آنها اشاره شده است.

خرید تارتاریک در صنایع غذایی

فروش اسید تارتاریک در صنایع غذایی به عنوان یک اسید کننده و نگهدارنده طبیعی و دادن طعم ترش به غذا می باشد. کاربرد آن در نوشابه، مربا، بستنی، ژله و میوه ها نیز هست.

کاربردهای دیگر آن در صنایع غذایی به عنوان رطوبت دهنده برای آب های گازدار و یک امولسیون کننده در صنعت نانوایی و شیرینی پزی می باشد. اسید تارتاریک می تواند به جوش شیرین اضافه شود.

فروش اسید تارتاریک در داروسازی

اسید تارتاریک به عنوان ماده تحریک کننده برای تهیه قرص های جوشان استفاده می‌شود و گاه به عنوان ملین در داروها به کار می‌رود. در شربت سرفه نیز کاربرد دارد.

قیمت اسید تارتاریک در صنعت زیبایی و آرایشی و بهداشتی

خرید اسید تارتاریک به عنوان یک ترکیب پایه برای ساخت بسیاری از کرمها انجام می شود. اسید تارتاریک بیش از همه به دلیل خاصیت کراتولیتیک، روشن کننده و آنتی اکسیدانی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد و جای تعجب نیست که اغلب ماده موثر در کرم های مرطوب کننده، لایه بردار، ضد لک و ضد پیری است.

اسید تارتاریک در مواد آرایشی در درمان موارد زیر استفاده می شود:

پوست‌های خشک: اسید تارتاریک به طور موثری با خشکی پوست مقابله می کند

جوش های سرسیاه و آکنه را از بین می‌برد و موجب تخلیه کیست های پوستی میشود.

لکه های تیره روی پوست را از بین می‌برد و باعث به وجود آمدن سلول های جدید می گردد و باعث درخشندگی پوست نیز می‌شود.

کرم ها یا سایر محصولات آرایشی که با اسید تارتاریک تهیه شده اند نیاز به استفاده مداوم دارند تا به نتیجه مطلوب برسد. توصیه می‌شود محصول را صبح و عصر روی پوست تمیز و کاملاً خشک ماساژ دهید تا کرم کاملا جذب شود. درمان را حداقل به مدت ۴ تا ۶ هفته ادامه دهید.

قیمت اسید تارتاریک در صنایع مختلف

حمام‌های گالوانیک، صنعت الکترونیک، آبکاری طلا و نقره، صنعت نساجی، به عنوان یک آنتی اکسیدان برای چربی های صنعتی، صنعت ساخت و ساز، برنزه کردن چرم، صنعت عکاسی و چاپ، صنعت سرامیک

از اسید تارتاریک میتوان در تمیز کردن سکه ها و مواد ساخته شده از مس استفاده کرد، وقتی به آب اضافه می شود یک راه حل موثر برای این کار است.

فروش تارتاریک اسید در صنایع کشاورزی

خرید اسید تارتاریک در صنایع کشاورزی به عنوان ماده شیمیایی تشکیل دهنده عناصر ریز مغذی موجود در کود ها به کار میرود.

مزایای اسید تارتاریک

در ذیل به برخی مزایای استفاده و کاربردی اسید تارتاریک اشاره شده است.

بهبود سیستم ایمنی

یک منبع بسیار مهمی است که باعث ایمنی در بدن شما می شود و سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و سلامتی و قدرتمندتر شدن بدن شما را فراهم می نماید که منبع آن در میوه‌ها یی مانند زردآلو، سیب، آواکادو و بسیاری دیگر از میوه ها می باشد.

کمک به هضم

یکی دیگر از مزایای اسید تارتاریک برای سلامتی کمک به هضم بهتر غذا و از بین بردن نفخ شکم می باشد.

تحمل گلوکز

این ماده می تواند در رژیم غذایی افرادی باشد که به گلوکز حساس هستند زیرا گلوکز را از بین میبرد.

عوارض جانبی اسید تارتاریک

در ذیل به برخی از معایب و مضرات استفاده از تارتاریک اسید اشاره شده است.

مشکلات گوارشی

اگر از خوراکی هایی که اسید تارتاریک در آنها وجود دارد در طولانی مدت استفاده کنید، ممکن است مشکلاتی مانند تهوع، درد شکم، التهاب و عفونت را به وجود آورد.

خوردن زیاد

خوردن زیاد اسید تارتاریک مجاز نیست و مشکلاتی به همراه دارد.

خطرات اسید تارتاریک

هنگام استفاده و کار با اسید تارتاریک باید احتیاط لازم را به کار ببرید. زیرا این اسید باعث آسیب جدی به چشم می‌شود. مورد دیگر اینکه اسید تارتاریک برای محیط زیست مضر است و مخصوصاً از رها کردن این ماده در آب ها خودداری کنید. زیرا برای زندگی آبزیان مخاطره‌آمیز است

تفاوت اسید تارتاریک اسید سیتریک

اسید تارتاریک نسبت به اسید سیتریک دارای طعم قوی تری است و از نظر تجاری اسید تارتاریک نسبت به دیگر اسید ها از جمله اسید سیتریک گران‌تر می باشد.

فروش اسید تارتاریک تولید شده از انگور

مهمترین اسیدهای آلی موجود در انگور ها اسیدهای تارتاریک و مالی هستند که حدود ۷۰ تا ۹۰ درصد کل اسیدیته انگور را تشکیل می دهند. پیش سازهای اسیدهای آلی در برگهای تاک تولید می‌شود و پس از سنتز، آنها به اسیدهای موجود در انگور تبدیل می شوند. سطح اسیدی انگور یک پارامتر مهم برای تعیین کیفیت شراب می باشد.

علاوه بر این برای انگورها تعادل بین اسیدیته و قندها نیز یک عامل مهم به شمار می‌آید که خصوصیات قابل قبول بودن انگور توسط مصرف کنندگان را تعیین می کند. تارتاریک اسید یک اسید ضعیف است که به صورت محلول، یونهای بی تارتات را جدا می کند. مقدار قابل توجهی یونهای بی تریت و تارتاریک در کناریون های پتاسیم و کلسیم در شرایط خاص می‌تواند منجر به شکل‌گیری نمک‌های بی تارتارات شود.

روش تولید اسید تارتاریک

رسوبات و سایر مواد زائد حاصل از تخمیر با هیدروکسید کلسیم گرم و خنثی می شوند. تارتارات کلسیم، رسوب شده سپس با اسید سولفوریک مخلوط می شود تا اسید تارتاریک تولید کند. نمک راشل از خنثی سازی با کربنات سدیم از اسید پتاسیم کریستالی خام به نام آرگول تهیه می‌شود. کرم تارتار تسویه شده عمدتاً از فیلترهای حاصل از تولید اسید و نمک روشه تشکیل می‌شود. نمک سوم تارتارتتار آنتیموان پتاسیم تارتارات، از نمک، اسید پتاسیم و اکسید آنتیموان ساخته شده است. قیمت اسید تارتاریک  متناسب با روش تولید آن نیز می باشد.

اقدامات کمک های اولیه

تماس چشمی: اگر فرد آسیب‌دیده لنز داشت آن را از چشم فرد خارج کنید و با آب شستشو دهید.

استنشاق: فرد آسیب دیده به هوای تازه برود و استراحت کند و سپس به پزشک مراجعه نمایید.

تماس پوستی: محل آلوده را پاک کنید و پوست را با آب گرم و صابون شستشو دهید.

مصرف: دهان را بشویید و فرد آسیب دیده را مجبور به استفراغ نکنید و به پزشک مراجعه نمایید.

اقدامات اتش نشانی

مواد مناسب خاموش کننده آتش

فوم، پودر خشک، دی اکسید کربن، اسپری آب، شن.

از جریانهای پر فشار آب استفاده نشود.

آتش نشانان هم از وسایل مناسب از جمله محافظ  دستگاه تنفسی استفاده کنند.

اقدامات محافظت شخصی هنگام کار با اسید تارتاریک

از وسایل محافظ مانند عینک ایمنی، دستکش محافظ، محافظ دستگاه تنفسی، لباس مناسب استفاده شود.

در محل کار با تارتاریک اسید خوردن، نوشیدن و کشیدن سیگار ممنوع می باشد. و محل کار باید دارای تهویه مناسب نیز باشد. درب ظرف هایی که از آنها استفاده نمی شود محکم بسته شود.

سوالات متداول

1)فروش اسید تارتاریک به چه منظور می باشد؟

اسید تارتاریک معمولاً در نوشیدنی های دارای طعم انگور و آهک، دسرهای ژلاتینی، مرباها، ژله ها و شیرینی های ترش به عنوان یک ماده ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد. نمک مونوپتاسیم اسیدی که بیشتر به عنوان کرم تارتار شناخته می‌شود، در پودرهای پخت و پز استفاده می‌شود.

2)آیا اسید تارتاریک مضر است؟

این اسید با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی ذخیره می شود که سیستم ایمنی بدن را سالم نگه می دارد. تارتاریک اسید به هضم غذا کمک می‌کند و عملکرد روده را بهبود می بخشد و باعث افزایش تحمل گلوکز نیز میشود.

3)آیا اسید تارتاریک و اسید سیتریک شبیه هم هستند؟

تفاوت اصلی بین اسید تارتاریک و اسید سیتریک در این است که، تارتاریک اسید به طور طبیعی در انگور ها وجود دارد، در حالی که اسید سیتریک به طور طبیعی در مرکبات مشاهده می شود. اسید تارتاریک  واسید سیتریک هردو اسید گیاهی هستند.

4)جایگزین اسید تارتاریک چیست؟

اگر از دستورهای غذایی و نوشیدنی استفاده می کنید که حاوی اسید تارتاریک است، می‌توانید اسید سیتریک را جایگزین آن کنید. اسید تارتاریک که معمولاً به عنوان کرم تارتار شناخته می شود حاوی طعمی قوی است.

خرید تارتاریک اسید

اوسینا شیمی سالهاست که یکی از نمایندگان فروش اسید تارتاریک می باشد. شما می توانید جهت خرید تارتاریک اسید با کارشناسان مجموعه اوسینا شیمی تماس حاصل فرمایید و اسید تارتاریک اصلی و باکیفیت را با بهترین قیمت تارتاریک اسید و تضمین اصالت در سریع‌ترین زمان ممکن تهیه فرمایید.